图源：IC photo

“趁热吃”为何不科学？

问：天冷了，众人更念念吃口热乎的，热汤、热饭、刚出锅的热饺子……为何说“趁热吃”不健康呢？

心爱喝热茶、热汤的东谈主需要肃肃，吃太烫的食品会加多食管癌的发生风险。食管癌发生的风险身分包括抽烟、饮酒、嚼槟榔、体质地指数（BMI）过高，以及喝温渡过高的汤、茶水、饮料等。

《中国住户膳食指南（2022）》中有明确提议：喝水的温度不宜过高，东谈主体口腔和食管名义黏膜的温度一般为36.5~37.2摄氏度，提议饮用水的顺应温度是10~40摄氏度。

一般情况下，暖锅底汤的温度可达120摄氏度，刚沏的茶温度在80~90摄氏度，刚出锅饺子、面条的温度是70~80摄氏度。刚从热汤汁中捞出来的食品，最佳先放3到5分钟再食用。喝水之前不错用手嗅觉一下水杯的温度，嗅觉微微发烧而不烫手时，水温与体温接近，比拟适应饮用。

酱菜和腌菜最佳少吃

问：天气转凉，各式酱菜、腌菜纷繁登场。永久吃这些腌制菜，会对健康产生哪些影响？

腌菜含盐量高，吃盐过多不利于健康，因此，腌菜要尽量少吃。

蔬菜过程腌制，所含的维生素C多数被碎裂，因此腌菜不成代替极新蔬菜。切不可让腌菜成为餐桌的主角，炒菜、喝粥时放上少量即可。

赛后，拜仁总监埃贝尔被问及了诺伊尔和穆西亚拉的身体情况。埃贝尔表示道：“诺伊尔恢复得非常非常积极，我们不想冒任何风险。穆西亚拉有点感冒，不严重。所以我们对他们星期六比赛时出场非常、非常乐观。”

罗马诺：曼联持续关注左翼卫，他们还将丹麦国脚多古加入了名单。科尔克兹和努诺-门德斯在名单上顺位更高，迪士尼彩乐园最新地址但价格更贵。多古在最近几个月受到曼联球探在意甲和国家队的关注。

酌量标明，腌菜含盐量高，世俗食用腌菜会升高血压，加要点脏和肾脏的职守；刺激胃黏膜，导致萎缩性胃炎，进而加多胃癌的发生风险；加多消化系统溃疡、结石，以及结直肠癌、乳腺癌、原发性肝癌等的发病风险。

“围饮食”关乎三餐安全

问：饮食安全需要关心的不单好食品，“围饮食”限制里还有哪些需要非常钟情的所在？

“围饮食”限制里包含的实质许多，要确保饮食安全，以下几点需要非常钟情。

第一，保合手清洁。触碰食品前要洗手，准备食品时代也要洗手。搞定完生肉、鸡蛋后要实时洗手，然后再去向理其他食品，以免交叉耻辱。

第二，生熟分开。生的肉、禽、海产物过头汁水可能含有致病性微生物，搞定时要用专用的刀和案板。生熟食品使用的器皿也应有所分裂，幸免互相战斗。

第三，食品要透顶作念熟。符合烹饪可杀死食品中确凿系数的微生物。烹饪食品到达70摄氏度有助于确保安全。

第四迪士尼彩乐园邀请码852852，剩饭剩菜不宜存放过久，食用前要热透。雪柜不是保障箱，在雪柜中存放食品，其中的微生物也会冉冉繁衍。在雪柜中存放的剩饭剩菜不宜跨越3天，同期尽量减少近似加热的次数。提议给剩菜剩饭贴上小标签，符号存放的时刻。此外，每次作念饭时应尽量按照就餐东谈主数和饭量准备食品，减少剩饭剩菜的产生。